2019年07月27日
健康・美容に良い「油」とは♪
こんにちは。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
本日は、三大栄養素の脂質である「油」
をテーマにお話しようと思います。
「油」は、健康やダイエットに悪いイメージを
持っている方も少なくないと思います。
しかし「油」の中にも健康や美容に良い物もあるのをご存知ですか？
そもそも油にはどんな種類があるのか？
飽和脂肪酸・・・動物性のもの
・肉、牛乳、バター、卵黄、チョコレートなど
取り過ぎると悪玉コレステロールや中性脂肪を増やしてしまいます。
不飽和脂肪酸・・魚類や植物性のもの
・青魚、ベニバナ油、菜種油、オリーブ油、えごま油など
血中の中性脂肪を減らしたり、コレステロール値を下げたり
動脈硬化や高血圧の予防や、腸の働きを活性化し
便秘予防にも効果があります。
また多価不飽和脂肪酸は、オメガ３脂肪酸と
オメガ６脂肪酸があり、
オメガ３脂肪酸は、健康や美容に良い
「油」と言われています。
オメガ３脂肪酸とは、
血栓ができるのを防いだり、
血液の中性脂肪を減らしたり、
生活習慣病の予防に効果があります。
しかし、体内で合成が出来ないため、
食べ物から摂取する必要があります。（必須脂肪酸）
オメガ３脂肪酸が多く含まれる食べ物
・くるみ
・なたね油
・アマニ油
・サバ
・ニシン
現代は外食や加工食品などを多く食べているため、
アレルギーや動脈硬化が心配されていますので、
積極的にオメガ３脂肪酸を摂取する心がけをしては
いかかでしょうか？
最後までありがとうございました。